Επίπεδα βιταμίνης Β12 στους σχετικά χορτοφάγους (vegetarians) και τους αυστηρά χορτοφάγους (vegans)©

Υπό του Δρ. Δημητρίου Ν. Γκέλη - MD, ORL, DDS, PhD, Medical Life Coach

Οι ποσότητες της βιταμίνης Β12 στα διαιτολόγια των σχετικά χορτοφάγων (vegetarians) εξαρτώνται από την ποσότητα των τροφίμων ζωικής προέλευσης, που καταναλώνουν ή τη συμπληρωματική χορήγηση βιταμίνης Β12.

Στους αυστηρά χορτοφάγους (vegans), που απέχουν πλήρως από κάθε τρόφιμο ζωικής προέλευσης συνιστάται η κάλυψη των αναγκών του σώματός τους σε βιταμίνη Β12 να γίνεται με τη λήψη κατάλληλου συμπληρώματος βιταμίνης Β12.

Σε σύγκριση με τους κρεατοφάγους, οι σχετικά και οι απόλυτοι χορτοφάγοι προσλαμβάνουν μικρότερες ποσότητες βιταμίνης Β12 [1-4].

Αυτό γίνεται αντιληπτό από τις μικρότερες συγκεντρώσεις βιταμίνης Β12 στον ορό του αίματός τους [5].

Γιαυτό είναι διαδεδομένη η  έλλειψη βιταμίνης Β12 στα άτομα που ακολουθούν κάθε μορφή χορτοφαγικής δίαιτας [6, 7]

Παρά τούτο, σε μια μελέτη σύγκρισης των μικροδιατροφικών στοιχείων στο αίμα κρεατοφάγων, σχετικά χορτοφάγων και αυστηρά χορτοφάγων, που έγινε στην Ελβετία, δεν παρατηρήθηκαν χαμηλές συγκεντρώσεις μικροδιατροφικών συστατικών [8].

Αυτό αποδόθηκε στην εκτεταμένη κατανάλωση συμπληρωμάτων διατροφής βιταμίνης Β12, που είναι σύμφωνη με τις διατροφικές οδηγίες που έχουν λάβει αυτές οι πληθυσμιακές ομάδες [7].

Τα βρέφη των αυστηρά χορτοφάγων μητέρων που θηλάζουν, που δεν χρησιμοποιούν συμπληρωματικά βιταμίνη Β12, βρίσκονται επίσης σε αυξημένο κίνδυνο έλλειψης βιταμίνης Β12, ιδιαίτερα μάλιστα, όταν τα βρέφη διατρέφονται αποκλειστικά με μητρικό γάλα [9].

Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα βρέφη έχουν μικρές ηπατικές αποθήκες και προσλαμβάνουν μικρές ποσότητες βιταμίνης Β12, μέσω του μητρικού γάλακτος, εξαιτίας των χαμηλών επιπέδων σε βιταμίνη Β12 των μητέρων που αποκλειστικά θηλάζουν τα βρέφη τους.

Υπό το φως αυτών των ευρημάτων δίδονται συμβουλές στους σχετικά και απόλυτα χορτοφάγους να μετρούν συχνά τα επίπεδα της βιταμίνης Β12, της ομοκυστεΐνης  και του  ΜΜΑ (μεθυλμαλονικό οξύ) ή να επιλέγουν την καθημερινή λήψη ενός ευαπορρόφητου συμπληρώματος διατροφής από το στόμα, αποφεύγοντας τις επώδυνες ενέσεις που παραδοσιακά έχουν χρησιμοποιηθεί στους έχοντες έλλειψη βιταμίνης Β12.

Ένα από τα πιο ευαπορρόφητα και βιοδιαθέσιμα συμπληρώματα διατροφής βιταμίνης Β12 είναι το Gkelis' Safe Vitamin B12. (διάλυμα υπογλώσσιας χρήσης), διότι σε κάθε 0.5ml (8 σταγόνες) περιέχει 500μg μεθυλκοβαλαμίνης και 500μg αδενοσυλκοβαλαμίνης, που είναι οι πιο βιοδραστικές, συνενζυματικές  μορφές βιταμίνης Β12.

Το υπογλώσσιο διάλυμα  Dr Gkelis’ Safe Vitamin B12 απορροφάται  εξαιρετικά, όταν τοποθετείται  στο βλεννογόνο του στόματος, κάτω από τη γλώσσα με τη βοήθεια σταγονομέτρου.

Η δόση του Dr Gkelis' Safe Vitamin B12 είναι:

Ενήλικες: 0.5ml ή 8 σταγόνες ημερησίως (500μg μεθυλκοβαλαμίνης και 500μg αδενοσυλκοβαλαμίνης). Νεογνά, Bρέφη, Παιδιά: 0.25ml ή 4 σταγόνες ημερησίως (250μg μεθυλκοβαλαμίνης και 250μg αδενοσυλκοβαλαμίνης).

Το Dr Gkelis' Safe Vitamin B12 λαμβάνεται το πρωί ή το απόγευμα με κενό στομάχι. Το διάλυμα παραμένει κάτω από τη γλώσσα 10-15 δευτερόλεπτα και καταπίνεται.

Το Dr Gkelis' Safe Vitamin B12είναι χρήσιμο στα άτομα με έλλειψη βιταμίνης Β12, άτομα με δυσαπορρόφηση της βιταμίνης Β12, τα διαβητικά άτομα που παίρνουν καθημερινά μετφορμίνη (Glucophage), κάποια πραζόλη (π.χ. Νexium, Zurcazol, κλπ) και τους χορτοφάγους, όλων των ηλικιών.

Τα άτομα που έχουν ανάγκη συμπληρωματικής λήψης βιταμίνης Β12 (σχετικά χορτοφάγοι και οι αυστηρά χορτοφάγοι) με το Dr Gkelis' Safe Vitamin B12 μπορούν να αποφύγουν τις επώδυνες ενδομυϊκές ενέσεις της βιταμίνης Β12,  που παραδοσιακά χρησιμοποιήθηκαν, αλλά και ακόμη χρησιμοποιούνται μέχρι σήμερα.

Το Dr Το Dr Gkelis' Safe To Dr Gkelis' Safe Vitamin B12 χορηγείται ώς συμπλήρωμα διατροφής σε παιδιά και ενήλικες σε καταστάσεις έλλειψης ή ανεπάρκειας βιταμίνης B12.

Tο Dr Gkelis' Safe Vitamin B12 σας αποστέλλεται ταχυδρομικά, σε κάθε πόλη ή περιοχή της Ελλάδος (Ταχυμεταφορές Speedex) στην τιμή των 28,23 Ευρώ περιλαμβανομένου του ΦΠΑ [συν 2,00€ μεταφορικά + 1,86 αντικαταβολή (σύνολο 3,86 Ευρώ)].

Μπορείτε να το παραγγείλετε τηλεφωνώντας: Σταθερό: 2741026658, 2744023768. Κινητό: 6944280764 ή 6946655010, στέλνοντας mail: pharmage@otenet.gr ή μέσω του e-shop της pharmagel. Αν είστε κάτοικος Κύπρου ή άλλης χώρας του εξωτερικού επικοινωνήστε μαζί μας, για να σας πληροφορήσουμε το κόστος των μεταφορικών.

Ώρες επικοινωνίας: Δευτέρα-Παρασκευή: 10.00π.μ-13.00 μμ.
Τις υπόλοιπες ημέρες και ώρες μπορείτε να το παραγγέλλετε, στέλνοντας mail στη διεύθυνση pharmage@otenet.gr ή με SMS γράφοντας ονοματεπώνυμο, ταχυδρομική διεύθυνση, ταχυδρομικό τομέα, τηλέφωνο επικοινωνίας.

Βιβλιογραφιή Τεκμηρίωση

1.Davey GK, Spencer EA, Appleby PN, Allen NE, Knox KH, Key TJ . EPIC-Oxford: lifestyle characteristics and nutrient intakes in a cohort of 33 883 meat-eaters and 31 546 non meat-eaters in the UK.Public Health Nutr. 2003 May; 6(3):259-69.[PubMed] [Ref list]

2. Rizzo NS, Jaceldo-Siegl K, Sabate J, Fraser GE. Nutrient profiles of vegetarian and nonvegetarian dietary patterns.J Acad Nutr Diet. 2013 Dec; 113(12):1610-9. [PubMed] [Ref list]

3. Kristensen NB, Madsen ML, Hansen TH, Allin KH, Hoppe C, Fagt S, Lausten MS, Gøbel RJ, Vestergaard H, Hansen T, Pedersen O. ntake of macro- and micronutrients in Danish vegans. Nutr J. 2015 Oct 30; 14():115.[PubMed] [Ref list]

4. Schüpbach R, Wegmüller R, Berguerand C, Bui M, Herter-Aeberli I. Micronutrient status and intake in omnivores, vegetarians and vegans in Switzerland. Eur J Nutr. 2017 Feb; 56(1):283-293.[PubMed] [Ref list]

5. Gilsing AM, Crowe FL, Lloyd-Wright Z, Sanders TA, Appleby PN, Allen NE, Key TJ. Eur J Clin Nutr. 2010 Sep; 64(9):933-9. Serum concentrations of vitamin B12 and folate in British male omnivores, vegetarians and vegans: results from a cross-sectional analysis of the EPIC-Oxford cohort study. [PubMed] [Ref list]

6. Pawlak R, Parrott SJ, Raj S, Cullum-Dugan D, Lucus D. How prevalent is vitamin B(12) deficiency among vegetarians? Nutr Rev. 2013 Feb; 71(2):110-7.[PubMed] [Ref list]

7. Pawlak R, Lester SE, Babatunde T . The prevalence of cobalamin deficiency among vegetarians assessed by serum vitamin B12: a review of literature.Eur J Clin Nutr. 2014 May; 68(5):541-8.[PubMed] [Ref list]

8. Schüpbach R, Wegmüller R, Berguerand C, Bui M, Herter-Aeberli I . Micronutrient status and intake in omnivores, vegetarians and vegans in Switzerland.Eur J Nutr. 2017 Feb; 56(1):283-293.[PubMed] [Ref list]

9. Dror DK, Allen LH . Effect of vitamin B12 deficiency on neurodevelopment in infants: current knowledge and possible mechanisms.Nutr Rev. 2008 May; 66(5):250-5.

Σημείωση: Το παρόν επιστημονικό άρθρο γράφτηκε για λόγους ενημέρωσης των ιατρών και των λοιπών επιστημόνων υγείας και δεν αποτελεί  μέσο διάγνωσης ή αντιμετώπισης ή πρόληψης ασθενειών, ούτε αποτελεί ιατρική συμβουλή για ασθενείς, από τον συγγραφέα ή τους συγγραφείς του άρθρου.

Την ευθύνη της διάγνωσης, θεραπείας και πρόληψης των ασθενειών τις έχει μόνον ο θεράπων ιατρός του κάθε ασθενούς, αφού πρώτα κάνει προσεκτικά ακριβή διάγνωση.

Γιαυτό συνιστάται η αποφυγή της αυθαίρετης εφαρμογής ιατρικών πληροφοριών από μη ιατρούς. Τα συμπληρώματα διατροφής δεν είναι φάρμακα, αλλά μπορεί να χορηγούνται συμπληρωματικά, χωρίς να παραιτούνται οι ασθενείς από  τις αποδεκτές υπό της ιατρικής επιστήμης θεραπείες ή θεραπευτικές τεχνικές και μεθόδους, που γίνονται, όταν χρειάζονται, υπό ιατρική καθοδήγηση,  παρακολούθηση και ευθύνη. Οι παρατιθέμενες διαφημίσεις εξυπηρετούν της δαπάνες συντήρησης της παρούσας ιστοσελίδας 

Το παρόν άρθρο προστατεύεται από το Νόμο 2121/1993 και 4481/2017 για την πνευματική ιδιοκτησία. Η ολική ή μερική αντιγραφή του παρόντος επιστημονικού άρθρου χωρίς τη γραπτή έγκριση του Δρ Δημητρίου Ν. Γκέλη θεωρείται κλοπή πνευματικής ιδιοκτησίας και διώκεται βάσει της νομοθεσίας.